Mysterie opgelost! Wat is dat vreemde keukengadget uit de kringloopwinkel eigenlijk?

Je bent niet de enige als je ooit een vreemd, met messen gevuld ding uit een tas van een kringloopwinkel hebt gehaald en dacht:  “Wat is dit in vredesnaam?”

De kans is groot dat je wel eens een uien- en groentesnijder bent tegengekomen – een vintage (of modern) keukenhulpmiddel dat is ontworpen om uien, aardappelen, komkommers en meer snel, veilig en gelijkmatig te snijden.

Laten we eens bekijken wat het is, hoe het werkt en waarom het misschien wel een plekje in je keuken verdient.

Wat is een uien- en groentesnijder?

Het ziet er meestal uit als een kleine basis van plastic of metaal met scherpe, parallelle messen die in gleuven zijn geplaatst. Sommige modellen hebben een handbescherming, terwijl je bij andere de groente erdoorheen moet duwen met een duwer of de palm van je hand.

Doel:  Gelijkmatige, dunne plakjes stevige groenten snijden – geen snijvaardigheid vereist.