Als je watermeloen er zo uit begint te zien, gooi hem dan meteen weg.

1. Zichtbare schimmel of pluizige plekken
Hoe het eruitziet: Witte, groene of zwarte pluizige plekken op de schil of het blootliggende vruchtvlees.
Waarom het gevaarlijk is: Schimmel wijst erop dat schadelijke bacteriën of schimmels zich hebben genesteld, die gifstoffen door de hele vrucht kunnen verspreiden – zelfs op plekken die er goed uitzien.
Wat te doen: Gooi de hele watermeloen onmiddellijk weg. Probeer het beschimmelde deel niet af te snijden, omdat de sporen dieper in de vrucht kunnen zijn doorgedrongen.

2. Zachte of papperige plekken
Hoe het eruitziet: Plekken op de schil of het vruchtvlees die te zacht, papperig of ingezakt aanvoelen.
Waarom het gevaarlijk is: Zachte plekken zijn vaak een teken van rot of bacteriegroei, wat de veiligheid en smaak van de watermeloen kan aantasten.
Wat te doen: Als de zachte plekken klein zijn en zich alleen aan de buitenkant bevinden, kunt u de binnenkant mogelijk nog redden door de aangetaste plekken weg te snijden. Als het vruchtvlees aan de binnenkant echter ook zacht of verkleurd is, gooi de watermeloen dan weg.

3. Onaangename of zure geur
Hoe het ruikt: Een zure, gefermenteerde of onaangename geur wanneer je de watermeloen opensnijdt.
Waarom het gevaarlijk is: Een vieze geur wijst op fermentatie of bederf, veroorzaakt door bacteriën die de suikers in het fruit afbreken.
Wat te doen: Als de watermeloen slecht ruikt, proef hem dan niet – gooi hem onmiddellijk weg. Bedorven fruit kan voedselvergiftiging veroorzaken.

4. Verkleurd of slijmerig vruchtvlees
Hoe het eruitziet: Het felrode of roze vruchtvlees is bruin, geel of grijs geworden, of voelt slijmerig aan.
Waarom het gevaarlijk is: Verkleuring en slijm zijn duidelijke tekenen van bacteriegroei of oxidatie, waardoor het fruit onveilig kan worden om te eten.
Wat te doen: Gooi de hele watermeloen weg. Zelfs als slechts een deel van het fruit verkleurd is, kan de rest besmet zijn.