Kipblanquette met champignons is een iconisch Frans gerecht. Mild, romig en geurig, dit troostende recept is perfect voor een gezellige familiemaaltijd. Het is gemakkelijk te bereiden en combineert malse kip, een zachte saus en de subtiele smaak van champignons.
Ingrediënten voor 4 personen
-
800 g kipfilets (of kipdijfilets zonder bot)
-
300 g verse champignons
-
2 wortels
-
1 ui
-
2 teentjes knoflook
-
1 boeket garni (tijm, laurier, peterselie)
-
60 g boter
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!