2. Meng en breng op smaak:
Voeg de eieren, bloem, zout, gemalen rode peper en zwarte peper toe aan het koolmengsel. Meng alles goed door elkaar zodat alle ingrediënten goed verdeeld zijn. De eieren en bloem fungeren als bindmiddel en houden de dumplings tijdens het koken bij elkaar, terwijl de kruiden de natuurlijke smaken van de groenten versterken.
3. Verhit de olie:
Lees verder op de volgende pagina.
Giet plantaardige olie in een koekenpan tot een diepte van ongeveer 1,25 cm. Verhit de olie op middelhoog vuur tot deze begint te sissen wanneer er een kleine hoeveelheid van het koolmengsel in wordt gedruppeld.
Toegevoegd, maar zonder te roken. De juiste olietemperatuur is cruciaal voor het verkrijgen van knapperige, goudbruine beignets zonder dat ze aanbranden.
4. Vorm de beignets en bak ze:
Gebruik een van uw vaardigheden, modelleer een mistuur van de repolatie van bolinhos. Coloque-os cuidadosamente no óleo quete, pression-os-level-come-espátula. Frite os bolinhos até que a parte de baixo esteja crocante and dourada, ongeveer 3 tot 4 minuten van de dag. Als u een frituurpan eet, is deze echt lekker en knapperig.
5. Escorra e sirva: