5 heerlijke guaverecepten om je gezondheid te verbeteren. Zoals we hebben gezien, is guave een ware voedingsschat. Maar hoe zet je theorie in de praktijk? Deze vrucht in je dagelijkse routine opnemen is makkelijker (en lekkerder) dan je denkt. Hier deel ik mijn favoriete manieren om het te bereiden, van een energiek ontbijt tot een verfijnd diner. 1. Energie smoothie met guave en yoghurt: Ideaal om ‘s ochtends het immuunsysteem te versterken. Ingrediënten: 2 rijpe guavevruchten, 240 ml ongezoete yoghurt, 120 ml water en een vleugje honing (optioneel).

Ingrediënten: 4 rijpe guavevruchten (alleen het vruchtvlees), 2 eetlepels appelciderazijn, ¼ gehakte ui en een snufje peper.

Voorbereiding:

Kook het guavepulp met een beetje water tot het zacht is.

Meng en zeef.

Fruit de ui in een koekenpan, voeg de guavepuree en de azijn toe.

Laat het op laag vuur sudderen tot het is ingedikt.

Voordeel: Levert antioxidanten zonder dat er bewerkte sauzen nodig zijn.

4. Guave-kaneelthee.
Ideaal voor koude dagen of om de spijsvertering na het avondeten te bevorderen.

Ingrediënten: 1 guave, in stukjes gesneden, 1 kaneelstokje en 2 kopjes water.

Bereiding: Kook het water met de kaneel en guave gedurende 5 tot 8 minuten. Laat het trekken en serveer warm.

Voordeel: Ontstekingsremmende en ontspannende eigenschappen.

5. Gezonde guaveschillen (dessert)
Een lichtere versie van het klassieke Latijns-Amerikaanse dessert.