8 redenen om postelein te laten groeien (en waarom dit ‘onkruid’ eigenlijk een superfood is)

Smaakt postelein lekker?
Ja, het heeft een milde, licht citroenachtige smaak.

Een laatste gedachte

Ik herinner me de dag dat ik voor het eerst postelein proefde. Ik plukte een klein blaadje, stopte het in mijn mond en was verrast door de milde, frisse smaak. Het was een openbaring. Ik besefte dat ik al die jaren een gratis voedselbron had gemist.

Nu laat ik het met rust. En ik ben omgedraaid.

Groeit er postelein in jouw tuin? Heb je het wel eens geprobeerd? Deel je ervaringen in de reacties!  🌿🥗