🧾 Ingrediënten
- 100 g bloem
- 1 eetlepel boter
- 2 eieren
- 500 ml melk
- 1 snufje zout
- Gekookte ham (in plakjes)
- Gesneden kaas
👩🍳 Voorbereiding
- Om het deeg te bereiden:
Doe de bloem, eieren, melk, boter en zout in een blender (of kom).
Mix of klop tot een glad, klontvrij beslag. - Verwarm de pan.
Verhit een pan op middelhoog vuur met een beetje boter om aanbakken te voorkomen. - Bak de crêpes
- Giet een kleine lepel beslag in de pan.
- Kantel de pan om het beslag te verspreiden.
- Draai de pannenkoek om zodra er bubbels verschijnen.
- Laat de andere kant een paar seconden bakken.
- Garnering
- Leg direct een plakje ham en een plakje kaas op de warme crêpe.
- Rol de crêpe strak op.
- Afwerking
- Zet indien nodig vast met een tandenstoker.
- Herhaal dit met de rest van het deeg.
- Laat het iets afkoelen voordat u het snijdt en serveert.
De rest van het artikel vindt u op de volgende pagina. Advertentie