Voorbereiding 1. Bereid de ingrediënten voor. Bak de eieren ongeveer 10 minuten. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze in kwartjes of plakken. Doe de ham, kaas, augurken, ui en peterselie in een grote kom. 2. Bereid de saus voor. Meng in een kleine kom de yoghurt (van de kamer), mosterd, azijn, olie, zout en peper. Klop tot een blij en licht gemengd mengsel. 3. Stel de salade samen Giet de saus over de ingrediënten en meng voorzichtig zodat alles goed bedekt is. Voeg vervolgens de stukjes hardgekookt ei toe en roer voorzichtig, zodat ze niet worden geplet. Culinaire tips Voor een meer gevulde variant kun je aardappelen of witte bonen toevoegen. Als je van een sterkere smaak houdt, voeg dan wat geraspte knoflook of een paar kappertjes toe. Deze salade smaakt zelfs nog beter na een uurtje in de koelkast, zodat de smaken zich goed kunnen mengen. Resultaat Een samengestelde, eerlijke en succesvolle salade die frisheid en voedingswaarde verspreid. Elke hap biedt een perfecte balans tussen romigheid, frisheid en zoutigheid – een waar genot voor liefhebbers van eenvoudige maar ingewikkelde gerechten!
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!