De Amerikaanse psychiater Georgia Ede, een in Harvard opgeleide specialist in voeding en metabolisme, herinnert ons in “Nourish Your Brain, Heal Your Mind” (uitgegeven door Thierry Souccar) eraan dat voeding fundamenteel blijft voor psychisch welzijn. Angst, depressie, bipolaire stoornis, concentratie- of geheugenproblemen… de chemie in de hersenen is gebaseerd op voedingskeuzes. Het is cruciaal om essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen, stressveroorzakende voedingsmiddelen te vermijden en, metabolisch gezien, een gezonde bloedsuikerspiegel en insulineniveau te handhaven. Door middel van eenvoudige routines en een uitgebalanceerd menu helpen deze twee complementaire benaderingen ons om de koude periode door te komen met een heldere geest en een positieve instelling.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!
