Stap 3: Snijd met lichte druk
Plaats de draad aan de rand van het kaasblok en trek hem er voorzichtig doorheen.
Het is niet nodig om heen en weer te zagen of overmatige kracht te gebruiken.
De draad glijdt soepel door de kaas en creëert nette, gelijkmatige plakken.
Handige tips voor betere resultaten
Met een paar simpele trucjes kun je het snijproces nog beter maken.
Kies voor stevigere kazen.
Zachte kazen hebben de neiging aan de draad te blijven plakken en leveren mogelijk geen nette sneden op.
Koelere varianten
Als je wat zachtere kaas snijdt, kan het handig zijn om deze van tevoren in de koelkast te leggen; dit kan het resultaat verbeteren.
Experimenteer met dikte
Afhankelijk van het model en de techniek van uw snijmachine kunt u dunnere plakjes snijden voor charcuterieplanken of dikkere plakjes voor sandwiches.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!