- Bereiding: Bak de garnalen 12 tot 15 minuten. Ze moeten ondoorzichtig en stevig worden en de bovenkant licht goudbruin kleuren. Houd ze goed in de gaten: als ze te lang bakken, worden ze taai.
- Afwerking: Bestrooi, indien gewenst, na het uit de oven halen met fijngehakte verse peterselie voor een vleugje frisheid en kleur.
Advies
- De garnalen zijn gaar zodra ze roze en ondoorzichtig worden; het is niet nodig om de kooktijd te verlengen.
- De knoflook moet fijngehakt worden om het aroma goed te laten vrijkomen zonder dat hij aanbrandt.
- Parmezaanse kaas geeft het gerecht een mooie gegratineerde afwerking: verdeel het gelijkmatig voor een prachtig goudbruin korstje.Serveer deze gratin direct, gloeiend heet, met rijst, pasta of brood erbij om optimaal van de romige saus te genieten.
Dit gerecht is ideaal direct uit de oven, wanneer de kaas nog gesmolten en licht krokant is aan de bovenkant.
Praktische informatie
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Totale duur: 25 minuten
- Porties: 4
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!