Stapsgewijze instructies (Glanzend, plakkerig, foolproof)
Stap 1: Voorbereiding en voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F) . Bekleed een bakplaat met opstaande randen met aluminiumfolie en leg daar vervolgens bakpapier bovenop. Deze dubbele laag voorkomt aanbakken en maakt schoonmaken heel eenvoudig.
Stap 2: Gooi de worst om.
Meng in een grote kom de bruine suiker , ahornsiroop (of honing) en eventuele extra ingrediënten zoals Dijonmosterd of chilisaus. Klop tot een glad mengsel.
Voeg de plakjes kielbasa toe aan de kom. Schud voorzichtig totdat elk stukje gelijkmatig bedekt is met het zoete mengsel.
Stap 3: Schik ze op de bakplaat
Verdeel de gepaneerde worststukjes in een enkele laag over de voorbereide bakplaat. Zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen; als ze elkaar te veel aanraken, zullen ze stomen in plaats van karameliseren. Gebruik indien nodig twee bakplaten.
Stap 4: Bakken tot in de perfectie
Plaats de bakvorm in de voorverwarmde oven. Bak gedurende 15-18 minuten .
Cruciale stap: Roer de worst niet meer om zodra deze in de oven staat! Laat het glazuur ongestoord bubbelen en karameliseren. Dit zorgt voor die mooie, plakkerige, glanzende randjes.
Stap 5: Laat iets afkoelen en serveer.
Haal de hapjes uit de oven. Het glazuur zal bubbelen en heet zijn. Laat de hapjes 2-3 minuten afkoelen op de bakplaat . Tijdens het afkoelen zal het glazuur iets indikken en stollen, waardoor ze makkelijker op te pakken zijn.
Schep het gerecht op een serveerschaal. Serveer warm!
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!