De omelet met ham en kaas is een klassiek gerecht, geliefd om zijn eenvoud en veelzijdigheid. Makkelijk te bereiden, perfect voor ontbijt, lunch, diner of zelfs als tussendoortje.
Met eenvoudige ingrediënten en een paar nauwkeurige stappen is het mogelijk om een zachte, smakelijke en perfect gebalanceerde omelet te maken.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 150 g ham
- 2 eetlepels geraspte kaas
- Peterselie, naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- Olie, voldoende hoeveelheid
Voorbereiding
- Bereid de ingrediënten voor: snijd de ham in kleine stukjes en hak de peterselie fijn.
- Klop in een kom de eieren met het zout, de peper en de peterselie tot een glad mengsel. Het mengsel moet licht schuimig zijn, wat aangeeft dat er voldoende lucht in is gekomen.
- Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur. Giet de geklopte eieren erin zodra de pan heet is.
- Bak de eieren zonder te roeren tot ze beginnen te stollen. De bovenkant moet nog een beetje vloeibaar blijven om een zachte textuur te garanderen.
- Verdeel de ham en de geraspte kaas over de ene helft van de omelet.
- Vouw de andere helft voorzichtig over de vulling heen.
- Bak de omelet verder op laag vuur. Keer de omelet indien nodig eenmaal om, tot de kaas gesmolten is en de buitenkant lichtbruin is.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!