👩🍳 Gedetailleerde voorbereiding
1. Bereid de aardappelen voor.
Was de aardappelen grondig, maar schil ze niet (de schil zorgt voor extra knapperigheid).
Maak met een scherp mes dunne sneetjes met tussenpozen van 2 tot 3 mm, maar snijd er niet helemaal doorheen.
👉 Essentiële tip : plaats twee eetstokjes of houten lepelstelen aan elke kant om te voorkomen dat je jezelf helemaal doorsnijdt.
2. Breng royaal op smaak.
Leg de aardappelen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bestrijk ze met olijfolie en zorg ervoor dat je de olie ook tussen de inkepingen inwrijft.
Voeg de knoflook, rozemarijn, tijm, zout en peper toe.
👉 Hoe beter de kruiden intrekken, hoe lekkerder het resultaat zal zijn.
Lees verder op de volgende pagina >>
3. Cuisson au four
Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Enfournez pendant 45 à 50 minutes, en arrosant les pommes de terre avec leur jus toutes les 15 minutes.
👉 Cette étape est clé pour obtenir un effet croustillant parfait.
4. Finition et service
Une fois bien dorées et croustillantes, sortez-les du four.
Parsemez de persil frais et, si vous le souhaitez, ajoutez une noisette de beurre pour encore plus de gourmandise.
Servez immédiatement, bien chaud.
Lire la suite sur la page suivante >>
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!