Voordat robots en elektrische apparaten massaal hun intrede deden, was dit kleine apparaatje essentieel bij de bereiding van veel zelfgemaakte gerechten.
Voor een hele generatie roept het silhouet directe herinneringen op aan maaltijden die met geduld en vakmanschap zijn bereid.
Een essentieel keukengereedschap in het verleden
De bediening van de handmatige vleesmolen is zelfs eenvoudigweg geniaal.
Het apparaat wordt meestal met een klemschroef aan de rand van een tafel of werkplek bevestigd. Het vlees wordt vervolgens in de bovendien opening aangestoken.
Door aan de slinger te draaien, drijft een wormwiel de onderdelen naar een geperforeerde plaat aan het uiteinde van het apparaat.
Het resultaat: het vlees komt eruit in de vorm van kleine, perfecte gehakte sliertjes.
Dit mechanische systeem maakt het gemakkelijk om veel populaire recepten te bereiden: vullingen, gehaktballen, steakken of zelfgemaakte gerechten.
In een periode waarin eten vaak thuis direct bereid werd, bespaarde dit instrumentele waardevolle tijd.
Een uitvinding die dateert uit de 19e eeuw.
De geschiedenis van dit apparaat gaat terug tot de 19e eeuw, een periode die verdween werd door innovaties in alledaagse voorwerpen.
Een van de eerste modellen van een mechanische vleesmolen wordt vaak mechanisch aan de Duitse uitvinder Karl Drais , bekend om zijn praktische en ingenieuze uitvindingen.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!