Hoe maak je zelfgemaakt bananenbrood? | Zacht en smeuïg, makkelijk recept

•3 rijpe bananen (gepureerd)
•1/2 kopje suiker
•1/2 kopje gesmolten boter
•2 eieren
•1 theelepel vanille-extract
•1 1/2 kopje bloem
•1 theelepel bakpoeder
•Een snufje zout

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Prak de bananen in een kom tot een gladde massa.
3. Voeg de gesmolten boter, suiker, eieren en vanille toe. Meng goed.
4. Voeg de bloem, baksoda en zout toe. Roer tot alles goed gemengd is.
5. Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
6. Bak 45-55 minuten, tot de cake goudbruin en gaar is.
7. Laat de cake afkoelen voordat je hem in plakken snijdt.

Professionele tips

•Gebruik zeer rijpe bananen voor een betere zoetheid
•Meng het beslag niet te lang
•Voeg noten of chocoladestukjes toe voor extra smaak
•Laat het even rusten voordat je het snijdt voor perfecte plakjes

Waarom je dit recept geweldig zult vinden

•Supergemakkelijk en snel
•Perfect voor rijpe bananen
•Zacht, sappig en heerlijk
•Ideaal voor ontbijt of dessert

Conclusie

Zelfgemaakt bananenbrood is een van de makkelijkste en lekkerste recepten die je kunt maken. Met simpele ingrediënten en een fantastisch resultaat is het een absolute aanrader voor iedereen die van bakken houdt.