Voeg vervolgens de gesneden champignons toe.
Bak ze tot ze vocht loslaten en lichtbruin beginnen te kleuren.
Voeg de gehakte knoflook toe en kook nog 1 minuut, zodat de aroma’s vrijkomen.
3️⃣ Ontglaceren (optioneel, maar aanbevolen)
Giet de witte wijn in de pan.
Laat het bijna helemaal inkoken en schraap de bodem om de kookvloeistoffen te verzamelen: daar zit alle smaak in verborgen 🍷✨.
4️⃣ Bereid de romige saus voor
Zet het vuur laag.
Voeg de room toe en laat het 2 tot 3 minuten zachtjes sudderen, tot het begint in te dikken.
Lees verder op de volgende pagina >>
Roer de geraspte Asiago-kaas erdoor en meng tot deze volledig gesmolten is en de saus glad en romig is.
Voeg de Dijonmosterd en de volkorenmosterd toe.
Breng op smaak met zout en peper.
5️⃣ Maak het gerecht af
Doe de kip terug in de pan.
Roer voorzichtig door zodat de stukjes goed bedekt zijn met de saus.
Laat het 1 tot 2 minuten opwarmen, zonder het te laten koken.
🍽️ Service en ondersteuning
Lees verder op de volgende pagina >>
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!