Rijst met kip, garnalen en kurkuma

4. Het koken van de rijst

1. Giet de hete bouillon erbij.
2. Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 12 minuten op laag vuur sudderen.
3. De rijst moet het vocht geleidelijk absorberen en langdurig zacht blijven.

5. Voeg de kronen toe

1. Roer de gepelde garnalen erdoor.
2. Bak ze nog 3 tot 4 minuten verder, tot ze ondoorzichtig en gaar zijn
   

   Afwerking en service

   1. Breng op smaak met zout en peper.
   2. Voeg naar wens peterselie of koriander toe.
   3. Een scheutje citroensap kan worden toegevoegd voor een bereidingsfrisheid.
   4. Laat het 3 minuten rusten terwijl het te serveren, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.

   Serveer warm, direct uit de pan of in diepe borden zodat het gerecht lekker warm blijft.

   de informatie

   • Bereidingstijd: 10 minuten
   • Bereidingstijd: 20 minuten
   • Totale duur: 30 minuten
   • Calorieën: circa 650 kcal per portie
   • Porties: 2