Waarom waren we zo dun in de jaren 70? (De waarheid zal je verbazen.) 🤔😱… Lees meer 👇

 

## **7. Voedsel was minder bewerkt**

Als je een supermarkt in 1975 vergelijkt met een supermarkt in 2025, is het verschil verbijsterend:

* Volkorenproducten kwamen vaker voor dan geraffineerde alternatieven.
* Kunstmatige smaakstoffen, conserveermiddelen en additieven waren beperkt.
* Diepvriesmaaltijden bestonden wel, maar bevatten minder calorieën en waren kleiner van formaat.

De voedingsmiddelenindustrie is een expert geworden in het ontwikkelen van zeer smakelijke producten die je doen overeten. In de jaren 70 was er minder sprake van deze “extreem smakelijke” valkuil, waardoor de natuurlijke regulering van de eetlust beter werkte.

—

## **8. Genetica speelt een rol**

Hoewel leefstijl en omgeving belangrijk zijn, **beïnvloedt genetica het lichaamsgewicht**.

Mensen hebben de neiging zich aan te passen aan de beschikbaarheid van calorieën. In de jaren 70, met kleinere porties en minder ultrabewerkt voedsel, waren onze natuurlijke genetische mechanismen voor gewichtsregulatie effectiever.

Nu, met al die calorierijke voedingsmiddelen die overal verkrijgbaar zijn, kunnen diezelfde genetische aanleg leiden tot gewichtstoename – een fenomeen dat **obesogene omgevingsversterking** wordt genoemd.

—

## **9. Minder stress, minder cortisol?**

Chronische stress draagt ​​bij aan gewichtstoename via **cortisol**, een hormoon dat de eetlust vergroot en de vetopslag bevordert.

In de jaren 70 ervoeren mensen natuurlijk stress, maar:

* De balans tussen werk en privé was voor velen iets beter.
* Het tempo van ontspanning en vrijetijdsbesteding lag lager.
* Er was minder constante digitale prikkeling.

Hoewel stress niet de enige oorzaak is van de toenemende obesitas, versterkt het wel degelijk de effecten van een ongezond dieet en een zittende levensstijl.

—