Andijvie met ham is een van die klassieke Franse gerechten die herinneringen oproepen aan familiediners of gezellige bistro’s. Andijvie is afkomstig uit Noord-Frankrijk en België, waar het cichorei wordt genoemd, en wordt vaak geassocieerd met een licht bittere smaak. Maar wanneer het in een plak ham wordt gewikkeld en bedekt met een romige, gegratineerde bechamelsaus, wordt het onweerstaanbaar mals en smaakvol. Een echt troostrijk gerecht dat generaties overstijgt!
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!