10 redenen waarom chocolade je kan helpen afvallen

6. Het gaat bloedsuikerspiegelschommelingen tegen.

Iemand met diabetes kan twee stukjes pure chocolade met  70% cacao eten , mits hij of zij een vezel- en eiwitrijk dieet volgt, aldus Hélène Baribeau. Een studie suggereert zelfs dat de antioxidante werking van pure chocolade de insulineresistentie verbetert en het risico op diabetes verlaagt.

7.  Dit vermindert stress.

Stress kan schadelijke gevolgen hebben voor het lichaam. Bovendien is bekend dat sommige mensen de neiging hebben om te veel te eten als ze gestrest zijn. Dwangmatig snacken, het consumeren van frisdrank, zetmeelrijke en vette voedingsmiddelen kan de lichaamsmassa vergroten en leiden tot gewichtstoename op de lange termijn. Deze eetgewoonten zijn vaak gekoppeld aan emoties en veroorzaken een sluipende gewichtstoename. Om op een gezonde manier af te vallen, moet je je daarom bewust zijn van  de impact van emotioneel eten  en leren omgaan met stress. Hiervoor kun je bijvoorbeeld twee tot drie stukjes pure chocolade per dag eten. Chocolade, rijk aan cacao, kan dankzij het magnesiumgehalte namelijk helpen bij het bestrijden van stress en angst, aldus een onderzoek gepubliceerd in Nutrients.

8.  Hij vecht tegen depressie.

Volgens een onderzoek van Britse wetenschappers kan pure chocolade mogelijk helpen bij de bestrijding van depressie. Hun bevindingen suggereren dat pure chocolade  de stemming reguleert  en een gevoel van kalmte bevordert. Bovendien zouden mensen die pure chocolade consumeren 70% minder kans hebben om aan depressie te lijden, hoewel deze cijfers nader onderzoek vereisen.

 

9.  Het levert goede vetten.

Er wordt vaak gezegd dat we vetrijke voedingsmiddelen moeten vermijden en dat ze diverse gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Het is echter belangrijk te erkennen dat niet alle vetten hetzelfde zijn.  Pure chocolade bevat stearinezuur , een vetzuur dat, in tegenstelling tot andere vetten, het risico op hart- en vaatziekten niet lijkt te verhogen. Bovendien wijst de voedingsdeskundige erop dat dit zuur zelfs gunstige effecten kan hebben op de gezondheid.

Bloedtriglyceriden.

10.  Dit stimuleert zelfzorg.

Het is een wijdverbreid idee dat pure chocolade je een beter gevoel geeft. Pure chocolade, rijk aan polyfenolen en met name de cacao die het bevat, vermindert stress en  bestrijdt negatieve emoties.  Bovendien bevat pure chocolade fenylethylamine, een molecuul dat helpt bij de bestrijding van depressie en wordt beschouwd als een ‘feel-good food’, omdat het de aanmaak van endorfine bevordert. Tegenwoordig nemen we, als we ons beter voelen, vanzelfsprekend meer tijd voor zelfzorg.