5 heerlijke guaverecepten om je gezondheid te verbeteren. Zoals we hebben gezien, is guave een ware voedingsschat. Maar hoe zet je theorie in de praktijk? Deze vrucht in je dagelijkse routine opnemen is makkelijker (en lekkerder) dan je denkt. Hier deel ik mijn favoriete manieren om het te bereiden, van een energiek ontbijt tot een verfijnd diner. 1. Energie smoothie met guave en yoghurt: Ideaal om ‘s ochtends het immuunsysteem te versterken. Ingrediënten: 2 rijpe guavevruchten, 240 ml ongezoete yoghurt, 120 ml water en een vleugje honing (optioneel).

Bereiding: 1. Was de guaves goed en verwijder de uiteinden.

2. Meng het met de yoghurt en het water.

3. Tip: Zeef het mengsel om kleine zaadjes te verwijderen en een romige textuur te verkrijgen.

Voordeel: Rijk aan probiotica en vitamine C.

2. Tropische guave- en spinaziesalade

Zoek je een lichte lunch? Deze combinatie zal je verrassen.

Ingrediënten: 2 guaves in dunne plakjes gesneden, 2 kopjes verse spinazie, blokjes verse kaas en walnoten.

Saus: Meng olijfolie, citroensap en een snufje zout.

Bereiding: Meng alle ingrediënten in een kom en besprenkel vlak voor het serveren met de saus.

Voordeel: Rijk aan ijzer en vezels ter bevordering van de spijsvertering.

3. Zoetzure guavesaus (voor vlees)
Geef je kip of varkenshaas een exotisch tintje.