Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor geroosterde aardappelen uit de oven die knapperig van buiten, zacht van binnen en vol van smaak zijn! Knapperige geroosterde aardappelen uit de oven Aantal porties: 4 Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 40-45 minuten Ingrediënten: 4 middelgrote aardappelen (Russet, Yukon Gold of rode aardappelen) 3 el olijfolie (of gesmolten boter) 1 tl zout ½ tl zwarte peper 1 tl knoflookpoeder 1 tl paprikapoeder (optioneel, voor extra smaak) ½ tl gedroogde rozemarijn of tijm (optioneel) 2 el verse peterselie, fijngehakt (voor garnering) Instructies: Verwarm de oven voor op 220 °C. Bereid de aardappelen voor: Was en droog de aardappelen (schillen is optioneel). Snijd ze in blokjes of partjes van 2,5 cm voor een gelijkmatige garing. Kruid de aardappelen: Doe de aardappelen in een grote kom en meng ze met olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en kruiden (indien gebruikt). Rooster de aardappelen In de oven: Verdeel de aardappelen in een enkele laag over een bakplaat (gebruik bakpapier voor een gemakkelijke schoonmaak). Rooster ze 20 minuten, draai ze dan om en roer ze om voor een gelijkmatige bruining. Rooster ze nog 20-25 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Garneren en serveren: Bestrooi met verse peterselie en eventueel extra zout. Tips voor extra knapperigheid: Week de aardappelen 10 minuten in koud water voor het roosteren (dit verwijdert overtollig zetmeel). Voor extra crunch, gril ze aan het einde nog 1-2 minuten (houd ze goed in de gaten!). Geniet van je perfect geroosterde aardappelen.
Waarom je dol zult zijn op dit gerecht
: Moeiteloos maar elegant – Gewoon mengen, gieten en bakken.
Veelzijdig – Werkt met elk soort worst.
Gezinsvriendelijk – Zoete en milde smaken die geliefd zijn bij zowel kinderen als volwassenen.
Perfect voor feestjes – Makkelijk aan te passen voor een grotere groep.
Ingrediënten
Volgende pagina
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!