Instructies:
Bereid de ingrediënten voor.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en hak ze fijn.
Blend de havervlokken tot een gladde massa.
Bereid het deeg:
Meng in een kom de havervlokken, het bakpoeder en de kaneel.
Klop in een andere kom de eieren los en voeg ze bij de yoghurt.
Meng de natte ingrediënten met de droge ingrediënten tot een glad beslag.
Spatel voorzichtig de in blokjes gesneden appels erdoor.
Bereid de pannenkoeken voor.
Verwarm een antiaanbakpan of een vlakke bakplaat op middelhoog vuur en vet deze licht in met olie of bakspray.
Giet een beetje beslag in de pan om de pannenkoeken te vormen.
Verwen uw klanten.
Geniet van warme pannenkoeken met uw favoriete toppings, zoals ahornsiroop, honing, yoghurt en vers fruit.
Serveersuggesties:
Voeg een lepel Griekse yoghurt en een scheutje honing toe.
Garneer met wat verse bessen of plakjes banaan.
Voeg extra kaneel of poedersuiker toe voor een intensere smaak.
Kooktips:
Snijd de appels in kleine stukjes, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Voor een luchtiger beslag, wacht even voordat je gaat bakken.
Gebruik een pan met antiaanbaklaag voor de pannenkoeken.
Gezondheidsvoordelen:
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!