Brood in een zak
Schudden • Kneed • Bakken • Lach
Invoering
Brood in een Zak bewijst dat zelfgebakken brood geen ingewikkelde apparatuur, een keukenmixer of een rommelig aanrecht nodig heeft. Met niets meer dan een simpele plastic zak en een paar basisproducten uit je voorraadkast maak je met je handen en een beetje geduld warm, zacht en troostend brood.
Dit recept is perfect voor beginners, gezinnen, scholen of iedereen die zonder stress vers brood wil bakken. Het is leuk, makkelijk te maken en ontzettend bevredigend – want er is iets magisch aan het zelf bakken van brood .
Ingrediënten
Goed voor 1 klein brood.
- 1 kopje warm water (ongeveer 43°C)
- 1 eetlepel suiker of honing
- 1 zakje (2¼ theelepel) actieve droge gist
- 1 eetlepel plantaardige olie of olijfolie
- ½ theelepel zout
- 2½–3 kopjes universeel meel
Instructies
Stap 1: Activeer de gist
- Giet warm water in een grote afsluitbare zak.
- Voeg suiker en gist toe.
- Sluit de zak af en knijp er zachtjes in om alles te mengen.
- Laat het 5-10 minuten rusten tot het schuimig is.
Advertentie Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!