Deze garnalengratin met knoflook en Parmezaanse kaas is een snel, smaakvol en elegant gerecht. In slechts een paar minuten bereidingstijd maak je een royale portie waarbij de garnalen worden bedekt met een romige knoflooksaus en vervolgens goudbruin en onweerstaanbaar gebakken.
Perfect voor een snelle maaltijd of om moeiteloos indruk te maken: dit gerecht is gebaseerd op eenvoudige ingrediënten en uitgesproken smaken.
Ingrediënten
- 450 gram grote, gepelde en ontaderde garnalen
- 3 eetlepels gesmolten ongezouten boter
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 120 ml volle vloeibare crème
- 60 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Gehakte verse peterselie (optioneel)
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor: Stel uw oven in op 200 °C voor een snelle bereiding en een mooi bruin resultaat.
- Bereid de garnalen voor: Leg de garnalen in een enkele laag in een ovenschaal. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig gaar worden en voorkomt dat ze te veel vocht afgeven.
- Om de saus te bereiden: Meng in een kom de gesmolten boter met de gehakte knoflook, de room en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Mix goed tot een gladde massa.
- Bedek de garnalen met de saus: Giet de saus over de garnalen en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Elke garnaal moet licht bedekt zijn met de saus, zodat ze na het koken mals blijven.
- Voeg de kaas toe: Strooi de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over het hele oppervlak. Dit vormt een smakelijke korst tijdens het bakken.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!