Een heerlijke, verrukkelijke klassieker. Deze langzaam gegaarde uiensoep is rijk van smaak, afgetopt met gesmolten kaas en een goudbruine, knapperige korst. Perfect voor gezellige avonden of als speciale traktatie.
Ingrediënten:
4 grote uien, dun gesneden
2 eetlepels boter
1 eetlepel olijfolie 150
ml runder- of groentebouillon
240 ml droge witte wijn (optioneel)
1 theelepel tijm
1 laurierblad
Zout en peper naar smaak
6 sneetjes stokbrood
500 ml geraspte Gruyèrekaas
240 ml geraspte Parmezaanse kaas Bereiding:
Karamelliseer de uien:
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!