Ingrediënten: 2 guaves in dunne plakjes gesneden, 2 kopjes verse spinazie, blokjes verse kaas en walnoten.
Saus: Meng olijfolie, citroensap en een snufje zout.
Bereiding: Meng alle ingrediënten in een kom en besprenkel vlak voor het serveren met de saus.
Voordeel: Rijk aan ijzer en vezels ter bevordering van de spijsvertering.
3. Zoetzure guavesaus (voor vlees)
Geef je kip of varkenshaas een exotisch tintje.
Ingrediënten: 4 rijpe guavevruchten (alleen het vruchtvlees), 2 eetlepels appelciderazijn, ¼ gehakte ui en een snufje peper.
Voorbereiding:
Kook het guavepulp met een beetje water tot het zacht is.
Meng en zeef.
Fruit de ui in een koekenpan, voeg de guavepuree en de azijn toe.
Laat het op laag vuur sudderen tot het is ingedikt.
Voordeel: Levert antioxidanten zonder dat er bewerkte sauzen nodig zijn.
4. Guave-kaneelthee.
Ideaal voor koude dagen of om de spijsvertering na het avondeten te bevorderen.
Ingrediënten: 1 guave, in stukjes gesneden, 1 kaneelstokje en 2 kopjes water.
Bereiding: Kook het water met de kaneel en guave gedurende 5 tot 8 minuten. Laat het trekken en serveer warm.
Voordeel: Ontstekingsremmende en ontspannende eigenschappen.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!