2. Bak een klassieke worteltaart

Worteltaart is niet voor niets een van de meest geliefde desserts. Geraspte wortels houden de taart smeuïg, terwijl kaneel en nootmuskaat zorgen voor die warme, huisgemaakte smaak waar iedereen zo van houdt.

Werk de taart af met een laagje roomkaasglazuur voor de perfecte finishing touch.

3. Maak een frisse wortelsalade

Geraspte wortels vormen een verfrissende en knapperige basis voor salades.

Meng ze met:

• Rozijnen
• Gehakte noten
• Citroensap of vinaigrette
• Verse kruiden

Het is snel klaar, gezond en past perfect bij gegrilde gerechten.