4. Mix zelfgemaakt wortelsap

Vers wortelsap is van nature zoet, fris van smaak en zit boordevol voedingsstoffen.

Voor extra smaak kun je wortels mixen met:

• sinaasappels
• Appels
• Gember
• Citroen

Het is een verfrissend drankje dat zowel energie geeft als gezond aanvoelt.

5. Maak snel een roerbakgerecht klaar

Dun gesneden wortels zijn perfect voor roerbakgerechten.

Bak ze samen met groenten, kip, tofu of rundvlees en breng op smaak met sojasaus, knoflook en sesamolie voor een snelle maaltijd doordeweeks.

Serveer ze met noedels of rijst voor een vullende en smaakvolle maaltijd.