Haal dit voedsel nu uit je koelkast: het kan je risico op kanker verhogen.

Na opening kan het blik reageren met zuurstof en zuren in het voedsel, waardoor metalen kunnen migreren en de smaak verandert.

Voor extra veiligheid kunt u de inhoud overbrengen naar geschikte, goed afgesloten glazen of plastic bakjes voordat u ze in de koelkast zet.

Restjes eten voor meerdere dagen

Zelfs in gekoelde toestand kunnen voedingsmiddelen zoals rijst, bonen en bereidingen die rijk zijn aan zetmeel of eiwitten, na verloop van tijd de groei van bacteriën bevorderen.

Het is aan te raden restjes binnen drie of vier dagen op te eten. Als deze periode wordt overschreden, kunt u ze het beste weggooien.

Eieren bewaard in de koelkastdeur

De temperatuur in de koelkastdeur schommelt voortdurend door het frequent openen en sluiten, wat het risico op besmetting kan verhogen.

Eieren kunnen het beste op de binnenste schappen worden bewaard, waar de temperatuur stabieler is, bij voorkeur in hun originele verpakking of in een luchtdichte verpakking.

Zure sauzen

Sommige versierde of hergebruikte verpakkingen kunnen een coating of verf hebben die metalen afgeeft wanneer ze in contact komen met zure voedingsmiddelen, zoals tomatensaus, azijn of citroensap.

Kies gladde, transparante glazen potten die geschikt zijn voor voedselgebruik.

Verwerkt vlees

Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!

Advertentie

Advertentie