🌍 Oorsprong en onderscheidende kenmerken
Hasselback-aardappelen danken hun naam aan het restaurant Hasselbacken in Zweden, waar ze vandaan komen. De unieke snijtechniek zorgt voor een gelijkmatige garing en creëert het karakteristieke “harmonica”-effect.
👉 Resultaat: een knapperiger oppervlak, meer smaak… en een onweerstaanbaar uiterlijk.
Lees verder op de volgende pagina >>
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 4 middelgrote aardappelen (rode of stevige soort)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Gehakte verse peterselie (optioneel, ter garnering)
Lees verder op de volgende pagina
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!