Deze kipschotel is een rijk, troostend en elegant gerecht, waarin de zoetheid van room samensmelt met de karakteristieke smaak van Asiago-kaas en de subtiele pittigheid van mosterd. Snel en gemakkelijk te bereiden, ideaal voor een heerlijk doordeweeks diner of om gasten mee te verrassen.
👨👩👧👦 Voor 4 personen
⏱️ Totale bereidingstijd: 30-35 minuten
🛒 Ingrediënten
450 g kipfilet zonder bot en vel, in hapklare stukjes gesneden
2 kopjes gemengde champignons (champignons, cremini, shiitake), in plakjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 kleine ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
Lees verder op de volgende pagina >>
½ kopje droge witte wijn (optioneel)
1 kopje slagroom
¼ kopje geraspte asiago kaas
2 eetlepels Dijonmosterd
1 theelepel volkoren mosterd
Zout en peper naar smaak
Gehakte verse peterselie of tijm (voor garnering)
Versgemalen zwarte peper, om te serveren.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!