Instructies:
Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de
Voeg de asperges toe en kook ze 4 tot 5 minuten, tot ze gaar en knapperig zijn.
Voeg de cherrytomaten en knoflook toe aan de pan. Breng op smaak met zout en peper. Laat het sudderen.
Laat het geheel nog 2 tot 3 minuten sudderen, tot de tomaten zacht beginnen te worden.
Voeg de kippenbouillon en het citroensap toe. Breng aan de kook en laat het sudderen.
gedurende 2 minuten.
Voeg de gekookte ravioli toe aan de pan en meng voorzichtig.
met de groenten en saus.
Voeg de verse basilicum, peterselie en geraspte Parmezaanse kaas toe. Laat het even sudderen.
Nog één of twee minuten, tot alles lekker warm is.
Serveer de ravioli warm, eventueel gegarneerd met extra Parmezaanse kaas.
Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd:
25 minuten
Calorieën: 350 kcal | Porties: 4
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!