Heb je ooit iets zo heerlijks geprobeerd dat je het bijna niet kunt verdragen… en iets waarvan je nog verbaasder bent dat je het zelf hebt gemaakt? Dit is zo’n recept. Als je dit BESTE rundvlees met lever en uien maakt, waan je je in de hemel.

Het hoofdgerecht met lever en uien van vanavond was het beste dat ik ooit in mijn leven heb gegeten. De lever was erg mals en had een milde smaak. Wellicht droeg het bij aan de malsheid doordat ik de lever eerst zo’n vier uur in melk had laten weken.

Ik kook niet vaak lever, maar als ik het doe, gebruik ik dit fantastische recept! Bekijk hoe ik het maak en laat me weten wat je ervan vindt. Simpel en makkelijk! Mijn hele familie is dol op dit recept. Als het voor hen was, zou ik het elke dag maken! Probeer het eens, je zult er dol op zijn! Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

INGREDIËNTEN

1/4 kopje bloem
450 g runderlever
1/4-1/2 kopje boter
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel peper
olie, naar smaak
1-2 eetlepels verse salie, fijngehakt
2 kopjes dun gesneden uien
1/2 kopje runderbouillon
1 eetlepel fijngehakte Italiaanse peterselie
1/4 kopje droge witte wijn