1. Wat is tijm?

Tijm is een klein groen kruid met minuscule blaadjes en een sterke, aangename geur. Het wordt veel gebruikt in de keuken, met naam in soepen, geroosterde groenten, gegrild vlees, sauzen en kruidenthee. Hoewel het er eenvoudigweg uitziet, wordt tijm al eeuwenlang in veel culturen gewaardeerd als zowel een keukeningrediënt als een traditioneel kruid voor de gezondheid.

2. Waarom tijm populair is

Een van de redenen waarom tijm zo populair is, is de rijke, natuurlijke geur. De bladeren bevatten aromatische stoffen die tijm zijn warm, aardse, licht muntachtige geur geven. Tijm kan de smaak van gerechten verbeteren zonder dat er veel zout, suiker of andere kruiden nodig zijn. Dit maakt het een handig kruid voor mensen die willen genieten van een smakelijke maaltijd die gebalanceerd en gezond is.

3. Tijmthee en dagelijkse troost

Tijm wordt ook veel gebruikt in kruidenthee. Veel mensen drinken tijmthee bij koud weer omdat het een warm en zacht gevoel geeft. Een eenvoudige tijmthee maakt je door vers gedroogde tijmblaadjes aan heet water toe te voegen en het een paar minuten te laten trekken. Voeg graag toe aan het honen van citroen teen voor extra smaak. Hoewel het geen medicijn is, kan het wel troost bieden bij een droge kiel of bij vermoeidheid.

4. Natuurlijke antioxidanten in tijm

Tijm bevat antioxidanten, natuurlijke stoffen die de lichaamscellen beschermen tegen dagelijkse stress. Deze stress kan voortkomen uit vervuiling, slaapgebrek, een slecht dieet en normale lichaamsprocessen. Het eten van antioxidantrijke ingrediënten, waaronder kruiden zoals tijm, kan deel uitmaken van een gezonde levensstijl. Tijm moet echter gezien worden als een ondersteunend ingrediënt, niet als een vervanging voor medische behandeling.