Korte beschrijving
Dit zachte, luchtige Turkse brood is perfect om te serveren met dips, smeersels of als bijgerecht bij je favoriete maaltijden. Het deeg is gemakkelijk te bereiden en het resultaat is een prachtig goudbruin, volledig brood met een zachte binnenkant. Bovendien zorgt het voor de onnodige sesamzaadtopping voor een zoeteheid en extra smaak.
Porties en d.
- Porties: 6-8
- Voorbereidingstijd: 10 minuten (plus rijstijd)
- Bereidingstijd: 15-20 minuten
- Totale tijd: 1 uur en 30 minuten (inclusief opstaan)
enlijst
- 500 g universeel meel
- 7 g droge gist
- 1 suiker
- 1 zout
- 300 ml warm water
- Sesamzaadjes (optioneel, als topping)
Instructies
Stap 1: Bereid het deeg voor.
- Meng in een grote mengkom de bloem, droge gist, suiker en zout.
- Voeg geleidelijk het warme water toe, onder voortdurend roeren, tot het deeg samenkomt.
- Kneed het deeg ongeveer 10 minuten, tot het blij en elastisch is.
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!