3. Bereid het vlees voor
Meng in een grote kom het gehakt met de ui, paprika en wat fijngehakte verse peterselie.
Voeg zout en peper toe naar smaak toe en meng alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel.
4. Bereid de aardappelen voor
Schil de aardappelen en kook ze vervolgens ongeveer 7 minuten. Ze moeten zacht worden, maar nog niet helemaal gaar.
Laat ze uitlekken en snijdt ze vervolgens in plakken.
5. Stel de gratin samen
Schik de aardappelschijfjes in een ovenschaal of ovenschaal, zodat ze een laag vormen op de bodem en aan de onzichtbare.
Vorm vervolgens het vlees tot de grootste balletjes en leg ze in de schaal. Gebruik de verwerkte aardappelschijfjes om de gehaktballetjes iets van elkaar te scheiden en een mooie presentatie te creëren.
Lees verder op de volgende pagina >>
Continue reading by clicking the button (Continue Reading »») below!